Healthies tel 0703825450

Öppettider

10.00-17.00 vardagar

10.00-16.00 lördag

v.27 avvikande öppettider, vänligen ring innan du kommer!

Välkommen till Healthies café på Klostergatan 32 i Linköping!

Healthies Linköping


Vår mission är att erbjuda veganer och personer med olika matintoleranser, allergier och specialkost gott och hälsosamt fika, frukost, brunch, lunch och middag (på begäran). Vi satsar på fika och mat utan gluten och animalier.


Miljöarbete

Genom att exkludera animaliska produkter, använda miljövänliga nedbrytbara take-away bagasseskålar, pappersmuggar och träbestick försöker vi inspirera människor att äta mer hälsosamt, värna om miljö och djur och minska vår påverkan på planeten. Maten tillagas i små mängder så att den alltid serveras färsk och matsvinnet minimiseras. Vi bjuder in experter och anordnar föreläsningar om växtbaserad kost och köttets påverkan på klimatet.


Vår mat och fika

Varje dag serverar frukost med varm havregröt, nice-cream,smörrebröd, både salta och söta (inget socker, utan bara frukt och bär) och mackor. På lördagar är det dags för vår kända brunch med pannkakor, smoothie och mackor.

Vissa dagar har vi Afternoon tea. Om ni är fler än 3 personer går det bra att boka det viklen dag som helst, bara ring dagen innan så fixar vi det!


Varje månad har vi också middag på Healthies. Vi har olika teman, t.ex. mat från olika länder, julbord, romantisk middag på Alla hjärtans dag mm. Vi annonserar det på Instagram och Facebook ett par veckor innan så ni hinner reservera ett bord. Som ni vet är vårt café ganska liten, så boka i god tid!



Vad gäller maten kan man välja mellan Karibisk, Italiensk, Grekisk och Falafel bowl som innehåller både varma och kalla ingredienser och massor med grön sallad. Vi har alltid bagelmackor och wraps till lättare lunch eller mellanmål.


Vi tar även emot beställningar på:

  • veganska,
  • glutenfria,
  • sockerfria,
  • laktosfria,
  • mjölkfria bakelser och tårtor.


Man kan alltid hitta en bra lösning för de som är allergiska mot flera ämnen eller har specialkost.


Mer information om olika varianter, priser och guiden på hur man beställer hittar du under fliken Beställning.


Veganska tårtor


Veganska tårtor kan göras både som rawfood och med bakad tårtbotten.


Bakad tårtbotten


Du kan välja bland choklad-, vaniljsockerkaka, sockerkaka med bär, morotskaka.


Rawfood-tårtbotten


Tårtbotten innehåller kokos, torkade frukt och frön, t.ex. solrosfrön, sesam, linfrön, pumpafrön och om så önskas olika nötter, t.ex. mandel, valnötter, i vissa fall jordnötter. Vi använder fikon, torkade plommon, dadlar och russin istället för socker i rawfood-tårtbotten. Kontakta oss om du är allergisk mot någon av ingredienserna, så ersätter vi den med en annan. 


Glutenfria tårtor


Den glutenfria tårtbotten görs på mjölmix som inte innehåller vetestärkelse. Man kan också använda rawfood-tårtbotten i glutenfria tårtor då den är naturligt glutenfri.


Sockerfria tårtor


Nästan alla tårtor kan göras utan socker. Har man diabetes typ 2 eller försöker man undvika socker kan det vara en bra lösning. I de rawfood-tårtorna används agavesirap istället för socker. Den har mycket lägre GI och ingen bismak. Man kan med fördel ersätta dadlar i tårtbotten med plommon som har lägre GI. Rawfoodtårtorna är gjorda utan mjöl (som också har hög GI).

Om man vill beställa en tårta med bakad tårtbotten, går det bra att ersätta socker med stevia och/eller erythritol.


LCHF-tårtor


Om man äter enligt LCHF kan man beställa en LCHF-tårta, till exempel mousse-tårta med mandel-kokosbotten och ett lager bärgelé. Jag brukar använda Sukrin melis som sötningsmedel, men du får gärna välja något annat. 


Mjölkfria och laktosfria tårtor


Alla våra tårtor är mejerifria. Vi använder glutenfri havregrädde i bakade tårtor. Blandad med choklad eller färska frukt eller bär och vispad till mousse smakar den supergott!






Copyright @ All Rights Reserved